李勇：“牛人”李志敏 独创辣椒机械撬动全球市场

　　编者按：为隆重纪念改革开放四十周年，展示农业机械化在改革开放中取得的成就和贡献、遇到的困难和挑战，弘扬农机化行业人士不懈奋斗、与时俱进的精神风貌，中国农业机械化协会开展了“纪念农业机械化改革开放四十周年”征文活动。活动得到了广泛响应，各界人士积极投稿，参与活动。经组委会初步审核，决定遴选部分优秀文章加以刊发，以飨同仁。

“牛人”李志敏独创辣椒机械撬动全球市场

　　作者简介：李勇

　　著名行业分析人士

　　在小众农机品类快速勃兴的时下，五花八门的产品会在经意不经意间突然冒出来，冲击着人们的认知神经，创新，让奇迹频现，让各种奇思妙想变成现实。

　　山东青岛胶州市就有这么一个专门研发、制造辣椒去把机、辣椒脱帽机等冷门农机产品的“牛人”，名字叫李志敏，他所经营的企业叫作青岛璐璐农业装备股份有限公司，其实，李志敏其人可谓相貌不扬、企业规模也不算大，但是认识他的人都说他“牛”，那是因为他所创造的产品“牛”，他的创业经历“牛”。

　　全国首创

　　2015年11月23日，中央电视台科教频道“我爱发明”栏目的一则报道在农机圈里“炸开了锅”，50分钟的节目，详细报道了李志敏独创发明“璐璐牌”辣椒去把机的事迹，在接下来的时间里，这件事儿成为了胶州市街头巷尾纷纷议论的话题，更成为了“璐璐”辣椒去把机开启全球市场销售的推手。

　　单纯从外表来看，“璐璐”辣椒去把机外观并不算特别新颖，而且有些呆板，但是其“内芯”却是特别强大，整机专利技术应用达6项，核心结构都是高端不锈钢材质，设计结构巧妙，性能可靠，加工能力每小时可以达到到300多公斤，6个工人操作机器的效率能够抵得上原来100个人的工作效率，且辣椒切把率超过96%。

　　相信，很多人像我一样并不十分了解辣椒及辣椒加工产业，也不十分了解辣椒为什么要去把？于是，我通过网络搜索了一下才知道，我国是世界第一辣椒生产国和主要消费国，也是辣椒出口**多的国家之一，国内辣椒种植主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地，辣椒产业一直有“三都”(益都、望都、成都)、“二庆”(宝庆、重庆)的说话，同时云南丘北、甘肃民勤、河南唐河、新疆鄢吉、河北鸡泽、内蒙开鲁也是知名产地。

　　据统计，2017年全国辣椒种植面积约2400万亩，总体产量约3356万吨，凡是干辣椒加工出口都必须进行“切把”处理，用户对机械化需求紧迫。

　　从全球范围看，辣椒种植面积5550万亩，产量6000余万吨，是世界上仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜作物，我国以及印度、墨西哥、巴拉圭、西班牙、美国、玻利维亚、南非等都是辣椒主产国。

　　在辣椒深加工过程中，如做辣椒酱、辣椒面、剁椒等都需要进行去把处理。按照我国出口标准要求，干辣椒出口要求把柄部位残留在2mm之内，传统方式都是靠人工剪切完成，耗时费力、效率低下、职业危害明显，因此，机械化辣椒去把需求尤为迫切。

　　李志敏发明的辣椒去把机正好是满足市场需求的产品，备受关注和青睐。

　　在媒体助推、企业推广与口碑相传下，璐璐辣椒去把机很快占领了国内外市场，畅销内蒙、东北、湖南、湖北、河南、山东、河北等全国各地，并且出口印度、马拉西亚、墨西哥等国家，李志敏接收的来自国内外的订单络绎不绝，其事迹先后被中央国际频道、山东电视台以及地方电视台、报刊等媒体报道。

　　差点跳楼

　　大家看到的结果很光鲜，而实际上，李志敏的机械发明之路远没有预想得那么顺利。把时间拉回到十几年前，还在做干辣椒加工生意的李志敏，干辣椒加中人工“切辣椒把”成为他和其他同行**头痛的一项工作，李志敏突发奇想：

　　能不能研究一种专门切辣椒把的机器，实现机械化作业呢？

　　谁料到这一想法，不仅让他陷入破产境地，还险些跳楼寻了短见。

　　李志敏在研发之初，靠的全是人工技能的“土办法”，大多数部件都是手工敲制，自2009年开始，在接下来的5年里，迎接他的不是成功，而是一次次的实验失败，要不就是剪切率不行，要不就是可靠性不行，再要不就是辣椒破碎率太高……

　　在不断的失败中，不仅消磨了李志敏的信心，而且更致命的是，耗尽了他多年做生意的积蓄。

　　“2011年春节，我浑身上下只有300块钱，一家人等着过年，到亲戚家借钱，有个地缝就想钻进去……”李志敏回想起那段经历有着说不出的感慨，“一次次的实验失败后，我真的心灰意冷了。

　　有一天，我站在自家阳台上，脑子里只有跳下去的冲动。但是，看着家住二楼的离地高度不够，又想到，如果摔不死残废了，岂不是花钱更多？！不跳了。”

　　于是，李志敏重新振作，又进入了一遍又一遍的反复实验和设备改进中。正所谓“功夫不负有心人”，2014年底，第**台辣椒去把机经受着了连续100小时的不间断作业实验，不仅整体作业效率令人吃惊，而且剪切率超过90%，终于成功了，那一刻，李志敏想笑，但是更想哭，这个七尺男儿5年里所背负的艰辛和苦楚，也许外人永远体会不到……

　　由此可见，技术创造是一条艰辛而又充满挑战的壮举，每一次成功都不是轻而易举得来的，也正是有了像李志敏这样的农机人的敢为人先的不懈奋斗，我们才看到了更大的、一个接一个的希望。

　　坚守创新

　　近年来，国内农机市场进入深度调整，总体发展趋弱运行，传统产业出现严重下滑，产业进入低谷期，在困境下，诸多农机企业有的撤离、有的转行、有的卖掉……而多数企业却是在坚守，并不断寻求创新发展的路径，这种精神才是**可贵的。

　　在中国做农机，必须得有情怀，这种情怀是对农业、农民和土地的深厚感情，有了这份深深的情怀，才能够有那份责任心和坚守精神。

　　李志敏是地地道道的农民出身，他自小就切实感受到农业耕作的辛苦，在从事辣椒生意的时候，他所提出的第一个理念就是绝不欠农户的钱、不欠雇工的钱。

　　如今做农业装备机械了，他所倡导的理念是：“璐璐机械不能给您**低的价格，但能给您**高的品质；我们宁可为价格解释一阵子，也不愿为质量道歉一辈子。

　　”经历了创新发展的困苦和成功喜悦的同时，李志敏前行的脚步并没有停止，他仍然将坚守农机制造和创新研发作为企业发展的主旨，他积极引进专业人才，并与山东理工大学、青岛农业大学等院校开展战略合作，持续打造科技创新的新动能。

　　目前，该公司研发的辣椒脱帽机进入小批量试制阶段，预计2019年就可以实现批量制造，这一产品采用了电子集成装置，自动化、智能化及科技含量程度更高。

　　今年10月份，鉴于璐璐辣椒去把机在印度市场的影响力，政府公布对购买“璐璐”产品的用户给予**高50%的补贴，印度政府这一做法无疑是对璐璐产品的**大肯定。

　　放眼全球，农机行业的前景广阔无限，直面眼下，每一个农机经营者都有责任秉承坚守与创新理念，在新技术、新工艺、新制造等环节进行突破，跟跑全球顶**农机水平并实现超越，不夸张地讲，李志敏以及他带领的团队为业内同行做出了很好的表率！

　　让我们共同期盼着农机行业里出现更多像李志敏一样的“牛人”，创造出越来越“牛”的传奇出来。

文章来源：中国农机化协会“微信公众号