机械化让花生产业挺起腰杆

　　花生是我国**具国际竞争力的优质油料作物，全国种植面积在7000万亩左右，产量世界第一，以不到世界20%的种植面积，创造了世界40%左右的花生产量。但说起种花生，那种苦累让老一辈的人想起都愁。我国花生产业要提高市场竞争力，就必须走出传统的劳动力密集发展模式。

　　“花生种植是典型的劳动密集型产业，而且目前很多地方的花生种植、收获都主要依靠人工。”国家花生产业技术体系岗位专家、徐州农业科学研究所研究员张祖明告诉记者。

　　而与此相对应的，则是花生生产机械化始终局部、缓慢地发展。国家花生产业技术体系岗位专家、农业部南京农机所副所长胡志超说，国内花生生产机械化的总体现状是，花生生产中的耕整、灌溉和植保机械属兼用设备，已基本可以满足生产要求，播种和覆膜机械不断成熟，收获、摘果和脱壳等生产环节的机械品种较少，人工作业还较为普遍。

　　“总体上来说，我国花生生产机械化水平无论同主要粮食作物比，还是同世界发达国家比，均处于较低水平。”胡志超说，“特别是花生机械化收获，还处于发展的初期，水平很低，很多产区目前仍以人工收获为主，分段收获在主产区有一定应用，分段收获总水平约25%，联合收获在示范推广基础上才刚刚起步。”

　　农机化大省的新谋划

　　前不久，一场花生机械化生产的现场演示会在江苏省睢宁县召开。除了来自江苏全省的农机推广部门的工作人员外，演示会还吸引了周边上百号的花生种植户们。

　　花生覆膜打孔机一鼓作气开过去，大家就围上来仔细地看孔开得均匀吗？每穴播了几颗种子啊？花生挖掘机开过去后，大家又围过来翻开土，看看花生掉了多少？**后上场的联合收割机开过去，速度明显快很多，大家再比较比较是不是花生掉得多了些？粮仓里的花生果干不干净？……

　　“这次就是给我们江苏市县的农机推广工作者进行一次花生机械化生产的‘扫盲’活动。”江苏省农机化技术推广总站副站长钟志堂这样形容。

　　江苏省的花生种植集中在苏北五市，种植面积约260万亩，算不上是花生种植的大省。“过去，江苏省把重点放在推进粮食作物的机械化水平上，目前来看江苏的粮食作物机械化已经基本实现了，是时候把发展的重点逐步调整到经济作物上来了。而经过这些年的发展，花生机械产品也慢慢成熟，外省的发展经验也可供参考，可以说我们江苏已经具备了大力发展花生机械化的条件。”钟志堂说。

　　江苏省农机局科技质量处孙俊华处长说：“江苏省下一步将重点支持经济作物机械化的发展，特别是油料作物的机械化问题。此前，油菜机械化方面我们已经取得了不错的成绩，今后花生生产机械化将是我们需要重点突破的方向。”

　　今年开始，江苏省对全省的花生生产机械化情况进行全面调研，摸清“家底”，特别是种植模式、用工情况、生产效益等等。同时，还下大力气做好花生生产机械化的试验示范和培训推广工作。“目前花生生产机械化的技术已趋于成熟，重点和难点就在农民的接受度上，如何让农民接受这项好技术并且积极应用，是我们农机工作者必须解决的重点。”孙俊华说。“另外，我们要推广花生的适度规模化种植，以示范基地的模式，以点带面，推进水平整体提高。”

　　产业发展亟待机械化“提气”

　　作为世界花生生产大国，我国的花生在国际市场的**大优势就是价格。然而，随着我国人力成本的不断攀升和品种的劣势，这样的优势正在渐渐消弱。

　　“种花生与种其他农作物相比，要多花不少投资和力气。”睢宁县一位花生种植户告诉记者，一亩地30多斤的种子要花费150元，连耕加种至少要两个人一天的工夫，按每人每天100元的工钱计算，又需200元，化肥至少要100元，地膜农药柴油**少也要70元。一亩地总共大概要投入600多元。“所以现在很多人都不爱种花生了，相比起来还是种玉米省时省力，从种到收都有机器干活。”这位种植户的想法并不是个例。

　　“种花生是**麻烦，而且**累人的。一句话就是费时费工。”江苏省睢宁县梁集乡的花生种植大户沈言彩说。以**为麻烦的花生收获环节为例，人工收获花生，一人一天**多收获4分地，算下来一亩地的人力成本在400元左右，但机械化收获花生作业费仅需200元一亩，只相当于人工成本的一半，优势不言而喻。

　　花生是江苏省睢宁县的特色产业，常年种植面积约7万亩，但由于花生种植费时费工，机械化生产水平又不高，使得睢宁的花生产业一直在低水平徘徊。“像河南、山东等花生种植大省，亩产量能达到900—1000斤，但我们的花生亩产才600多斤，差距还是蛮大的，这其中机械化水平上不去是一个极大的因素。”睢宁县副县长于林惠说，“所以，我们必须通过机械化给花生产业带来一次大提升。”

　　“其实无论从产量还是从经济效益来看，花生产业都非常有潜力，只要有效解决了机械化的问题，花生产业完全可以成为省时省力又高产高效的产业。”张祖明说。

　　“种花生要想有好效益，一要连片成规模，二要机械化。”金色大地农业合作社理事长梁威，从自己的实践中总结了这样的经验。金色大地农业合作社以种植花生为主要产业，面积约200亩。由于合作社种植花生基本实现了全程的机械化，所以效益非常不错，每亩纯收益能够达到600多元。“机械化生产效率非常高，机播每天能干30亩，起垄和收获每天能干20亩。如果没有机械化，合作社这样大面积种植花生真是没办法，像收花生这么辛苦的工作现在根本没有人愿意干，农忙时节有钱也找不到人。”

　　既然花生生产机械化既有需求又有效益，为何在我国的推广却始终没有实现大突破呢？

　　“从全国来看，当前我国花生机械化存在着几个问题：一是专业研发队伍少，尤其缺专业的生产企业。二是花生种植中农机与农艺匹配性差、种植区域地形复杂、栽培制度多样，制约了机具研发、推广和作业质量提升。三是花生机具系列化程度低，可靠性不高，关键环节设备短缺。”胡志超这样总结道。

　　解决收获难题从种植入手

　　与其他的大宗经济作物相似，花生生产机械化也不可避免地遭遇了农机与农艺的配套难题，而难点就集中在了花生收获环节。

　　“我们常说，花生机械化是解决了种植就解决了收获。其实就是要做到花生播种与收获环节的技术衔接，做到种收生产机械化统筹考虑。”钟志堂说，“但目前花生的种植模式不统一，还没有出一个可行的标准和明确的技术路线。”

　　花生种植对土壤的要求很高，一般以沙壤土为佳。但是我国花生产区的土壤条件能够达到上佳的并不多，像江苏这样土壤仍有一定黏性的，无论对花生的种植还是机械化来说要求都会高很多。而传统花生品种和平地种植模式等等都给花生机械化收获带来了一系列的难题。

　　”像花生的机械化联合收获，想要保证收获效率高和损失率小，首先就要求花生种植规范化，**好是宽垄双行种植，另外，品种**好选择果柄韧性强的，秧苗又不易倒伏。”张祖明说。

　　然而农艺制度的改进绝不是短期就可以一蹴而就的，特别是农民的接受度是一个难过的“坎儿”。

　　睢宁当地在花生种植上至少就存在着平地种植和宽垄种植两种模式。“我们这儿的人不太能接受宽垄种植，因为一眼看上去，起垄种的花生行距很大，种植密度不高，老百姓就觉得这样会影响产量。如果平地种植，密度就会高很多，但是对于机械化收获来说，难度就非常大，连我们机收时候起垄的价格和平地的价格也不一样，起垄的150元一亩，平地的200元一亩了，因为速度慢啊。”沈言彩说。

　　而实际上，从近几年花生机械化生产实践来看，花生机械覆膜双垄播种比常规播种增产15%左右，机械收获比人工收获减少损失2%，仅此两项每亩就可增收减损40公斤左右，机械化生产对农业增产增效增收的贡献率可达到20%左右。“从我们的对比试验看，地膜覆盖栽培技术是所有技术中增产效果**明显的。只要依靠机械化作业，这一技术并不难实现。”张祖明说。

　　所以，除了专业设备要不断提高适应性和可靠性以外，如何提高农艺与农机的匹配度，特别是提高种植户接受度，是一个必须首要解决的问题。

　　记者观察：

　　分段式收获只迈出了第一步

　　目前，花生生产机械化的难点主要集中在收获上。花生机械化收获主要分为分段收获和联合收获两种形式。分段收获是由多种不同设备分别(段)完成整个收获作业过程，常用的分段收获设备有挖掘(收获)机、摘果机、捡拾联合收获机等。联合收获则是由一台设备一次性完成挖掘、清土、摘果、果杂分离、果实收集和秧蔓处理等收获作业，是当前集成度**高的根茎类作物机械化收获技术。

　　胡志超表示，我国花生种植地区地理条件、经济水平和种植模式差异较大，决定了花生的分段式收获和联合收获一定时期内将并存发展，难以出现谁一定取代谁的情况。从目前国内推广花生分段式收获的地区来看，多数只是采用挖掘(收获)机，仅实现了挖掘、清土环节的机械化，后续的捡拾、摘果等都需依靠人工，只能算是半机械化。

　　如花生生产大省山东，尽管今年的花生机收水平已经有了大的提升，但绝大部分仍是以挖掘式收获为主。山东省农机局局长高明飞也坦言，尽管山东花生机具总量不小，但主要是科技含量较低的简易机械，复式机具和配套机具较少，适应性、可靠性都有待进一步提高。

　　美国就普遍采用花生机械化分段式收获。在机械化挖掘之后，还有捡拾摘果机进行后续作业，生产方式也很先进。但是在国内，由于仅仅解决了挖掘环节的机械化，我们经常看到的是，前面花生挖掘机开过去，后面跟着五六个中老年妇女把挖掘出来的花生捡拾打捆，然后抱到田边运走。之后还要人工翻晒、摘果等等。

　　是否可以洋为中用？实践证明，由于栽培模式、土壤条件和花生品种的差异，国外的这些专业机械在国内几乎都遭遇了“水土不服”。与此同时，国内专业研发生产花生机械设备的企业屈指可数，即便是相对成熟的花生挖掘机，产品过关的也不过寥寥数家，捡拾机、摘果机等目前都缺乏成熟的产品。

　　一方面缺乏可借鉴的国外经验，另一方面国内花生专业研发人员、专业生产企业稀少，使得花生收获的专业设备难以满足实际需要，分段式收获也只是迈出了第一步。

　　链接

　　机收花生的播种要求

　　●品种选择：宜选择株型直立、果柄强度大、适收期长的花生品种。

　　●行要直：无论是采用人工播种还是机械化播种，花生种植行的直线度要好，且应顺着坡度方向种植。

　　●覆膜种植为宜：实践表明，覆膜种植可较大幅度提高花生产量，同时覆膜也具有改善土壤团粒结构作用，十分利于机械化收获作业。

　　●大垄双行种植为宜：花生收获机械主要是针对豫鲁冀等传统花生主产区“大垄双行”种植模式而研发的。

　　花生机械化收获技术要点

　　1.收获期

　　一般当花生植株表现衰老，顶端停止生长，上部叶和茎秆变黄，大部分荚果果壳硬化，网纹清晰，种皮变薄，种仁呈现品种特征时即可收获。收获期要避开雨季。

　　2.收获条件

　　土壤含水率在10%～18%，手搓土壤较松散时，适合花生收获机械作业。土壤含水率过高，无法进行机械化收获；含水率过低且土壤板结时，可适度灌溉补墒，调节土壤含水率后机械化收获。

　　3.收获方式选择

　　应根据当地土壤条件、经济条件和种植模式，选择适宜的机械化收获方式和相应的收获机械。

　　(1)分段式收获。提倡采用花生收获机挖掘、抖土和铺放，捡拾摘果机完成捡拾摘果清选，或人工捡拾、机械摘果清选。在丘陵坡地，可采用花生挖掘机起花生，人工捡拾，机械摘果清选。

　　花生收获机作业质量要求：总损失率5%以下，埋果率2%以下，挖掘深度合格率98%以上，破碎果率1%以下，含土率2%以下；无漏油污染，作业后地表较平整、无漏收、无机组对作物碾压、无荚果撒漏。

　　花生挖掘机作业质量要求：挖掘深度合格率98%以上，破碎果率1%以下，无漏油污染，作业后地表较平整、无漏收、无机组对作物碾压、无荚果撒漏。

　　(2)联合收获。采用联合收获机一次性完成花生挖掘、输送、清土、摘果、清选、集果作业。联合收获机的选择应与播种机匹配。

　　半喂入花生联合收获机作业质量要求：总损失率3.5%以下，破碎率1%以下，未摘净率1%以下，裂荚率1.5%以下，含杂率3%以下；无漏油污染，作业后地表较平整、无漏收、无机组对作物碾压、无荚果撒漏。

　　全喂入花生联合收获机作业质量要求：总损失率5.5%以下，破碎率2%以下，未摘净率2%以下，裂荚率2.5%以下，含杂率5%以下；无漏油污染，作业后地表较平整、无漏收、无机组对作物碾压、无荚果撒漏。

　　4.秧蔓处理

　　半喂入联合收获机收获后的花生秧蔓，应规则铺放，便于机械化捡拾回收。全喂入联合收获机收获后的花生秧蔓，如做饲料使用，应规则铺放，便于机械化捡拾回收；如还田，应切碎均匀抛洒地表。(摘自《农业部花生机械化生产技术指导意见》)