农业合作社利润不大风险不小 亟待地头餐桌“一线通”

　　见到溧阳市社渚镇种粮大户汤芳伢时，他正在建筑工地上忙着。“在建的是粮食加工厂，投资600多万元呢。”他说，以前，他和稻米合作社的其他社员只搞种植，把粮食卖给经纪人或粮站，“几年下来，我就想，为啥不能自己加工、自己销售呢？”他说，如今，合作社不仅建稻米加工厂，还参股了一家农副产品直销市场。“市场才建好，我们就尝到甜头了。合作社种的有机水稻，以前每担稻子只卖180元，现在卖到300元。今后自己加工好再销售，赚得就更多。”

　　对于参与销售这一点，社渚镇另一位农民官德保深有同感。官德保是溧阳市青虾养殖协会负责人，他牵头的合作社有1000多名社员。“以前，我们只懂得怎么养虾，卖给商贩说什么价就是什么价。有一次我去了一趟常州凌家塘市场，一看那里的青虾每斤卖到50元，而我们在地头卖出的价格只有35元！”官德保从此下了决心：一定要进入销售领域。随后，他和社员们在凌家塘租赁了100多平方米的铺面，“高峰时每天批发额达100多万元呢。”他说，初战告捷后，合作社又在南京、苏州、绍兴等城市设立了铺面，都能卖出好价钱。

　　“合作社进入流通领域的**大好处，是能够有效化解市场风险。”高淳县青松水产合作社负责人邢青松告诉记者，“进入销售领域后我们发现，田间地头的价格波动**大，吃亏的往往是农民；而真正到了市场末端，价格变化并不是很大。就像蔬菜、猪肉那样，生猪价格上蹿下跳，蔬菜价格变化更大，可是在农贸市场卖的价格，消费者几乎感觉不到有多少变化。所以我觉得，进入流通领域，从地头到餐桌一条线串通，合作社的利润才能**大化，风险才能**小化。”